Semilla de eneldo

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Presentación: 250 gramos.

NOMBRE CIENTIFICO:  Anethum graveolens.

DESCRIPCIÓN FÍSICA GENERAL DEL PRODUCTO:  Semilla de color verde-gris con muchos pelos cortos y rudos con nervaduras unidas de extremo a extremo. Olor semejante al comino y sabor picante.

MÉTODO DE OBTENCIÓN:  

- La recolección de semillas se hace cortando los tallos cuando las flores han adquirido un color oscuro. A continuación, se ata una bolsa de papel sobre cada flor y se cuelgan desde los tallos (hacia abajo) formando manojos.

Originaria de Oriente y de la cuenca del Mediterráneo. Crece espontáneamente en muchas zonas de Europa, en Rusia Meridional, en Asia y en África. Se cultiva en varios países: Alemania, Hungría, Italia, Inglaterra, Holanda, India, Pakistán, Estados Unidos. 

Germinación: 65 Días.

El eneldo no se da bien en climas fríos, secos ni demasiado lluviosos; aunque puede llegar a vivir en zonas ligeramente frías, prefiere los climas templados-cálidos.

USOS PRINCIPALES:  

  • Estimulante y estomáquico (para las enfermedades de la cavidad oral), aromático.
  • La herboristería utiliza las semillas de eneldo por sus propiedades carminativas, estimulantes, estomacales, digestivas.
  • Para producto en el sector farmacéutico, cosmético, alimentarlo y de los licores.

PORCENTAJE DE USO: Se puede tomar en infusión de 2 g en 100 ml.

ALMACENAMIENTO:

  • Guardar en recipientes bien llenos y cerr
  • Guardar en un lugar fresco y seco al abrigo de la lu
  • Superados los 24 meses de almacenaje, se deberá controlar la calidad antes de usar.

ADVERTENCIAS:

  • Puede causar irritación en la piel.
  • Evitar el consume en el embarazo y lactancia.