Pasta de cacao Barra de 1 kilogramo

Pasta de cacao Barra de 1 kilogramo

Precio habitual $ 195.00

Presentación: Barra de 1 kilogramo.

NOMBRE INCI:  Theobroma cacao.

DESCRIPCIÓN FÍSICA GENERAL DEL PRODUCTO:  Presentación en bloque.

MÉTODO DE OBTENCIÓN:  Producto obtenido a partir del tostado, descascarillado y prensado del grano de cacao.

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:

  •  Densidad: 1.1005 g/ml

ESPECIFICACIONES SENSORIALES:

  • Color: Café oscuro
  • Aroma: Chocolate
  • Sabor: Amargo a cacao

USOS PRINCIPALES Y BENEFICIOS:

  • La pasta de cacao se utiliza como ingrediente principal del chocolate además se puede utilizar como potenciador de sabor en el mismo chocolate aumentando la dosis de esta.
  • Chocolates, confitería, galletería y pastelería, helados.
  • Lociones Corporales / Cremas / Geles antiestrías.
  • Bálsamos labiales, auxiliares en el tratamiento capilar de cabello dañado.

DOSIFICACIÓN:   5-30%

ALMACENAMIENTO:  

  • Este producto tiene una vida de anaquel por un tiempo máximo de dos años en base a la fecha de fabricación, no alterando las condiciones de almacenamiento.
  • El producto debe almacenarse en un área fresca y seca, protegido de calor, humedad, libre de insectos y roedores.
  • El almacenamiento debe realizarse cuando el producto no esté en uso.